藻類オイルvs魚油

オメガ3脂肪酸の働き

機能性食品の中に、オメガ 3 脂肪酸より応用範囲が広いのはなかなか無く、 25000 件以上の査読付き論文によると、オメガ 3 脂肪酸が脳機能を向上させ、目および血管の健康や、免疫、関節炎の緩和など、体に幅広い効果があることが知られています。オメガ 3 脂肪酸の代表としてよく知られているのは魚油ですが、海洋汚染が続いているなか、再生できるピュアな藻類オイルが期待されています。

何十年もの間、魚油は健康に良いことは知られていましたが、ここ数年、海洋汚染は深刻な問題として取り上げられています。それによって、私たちが間接的に有害物質を摂取することになり、人体に悪影響を与えることが懸念されているので、魚油は本当に無害ですか？

食物連鎖を通じて生物濃縮が進む

生物濃縮によって、プランクトンを食べる小魚、さらにそれを食べる大型の魚と有害物質の濃度が高くなっていきます。大型の魚は、海のなかの食物連鎖の上位にあり、海洋汚染物質を体内に溜めこみやすいことが分かっています。これまでにも水銀やカドミウムなどの重金属の蓄積が問題になったことがありました。

最近では海洋ごみの「マイクロプラスチック」の増加がテレビのニュースでもよく話題になっている。プラスチックごみがリサイクルされないまま海へと流出し、紫外線や海流などによって「マイクロプラスチック」と呼ばれる細かい破片になる。「マイクロプラスチック」は、直径5mm 以下の小さなプラスチックごみのことで、魚や動物プランクトンが餌と間違えて食べて、そして体内に蓄積する。海の汚染が深刻な問題となっています。魚油サプリメントを長年わたり摂取を続けた末に人体にどのような影響が与えるのか、よく考える必要があります。

DHA や EPA が魚に多く含まれているのはなぜ？それは、 DHA・EPA を含まれている動物性プランクトンを小魚が食べ、さらに大きな魚へと食物連鎖が進む中で、 DHA や EPA が魚の体内に蓄積されると知られています。もし藻類を直接食べられるなら、私たちへ健康被害および魚に対するアレルギーの心配は要らない、より安心な供給源だと考えられています。